简介

小囡说她对我设想的“玉米面薯片手卷”很感兴趣，于是这个星期天的早晨我就兑现了我的创意，可小囡爸爸却喜欢红肠手卷，所以就有了“玉米面薯片手卷”和“玉米面红肠手卷”

原料

主料：面粉8勺，玉米面3勺，牛奶1盒，鸡蛋2个，黄瓜半根，薯片一些，红肠、蛋皮一些 配料：葵花籽油适量

步骤

1、玉米面和面粉加鸡蛋、牛奶调和成面糊，粘稠得不容易滴落的状态。 2、锅烧热，下少许葵花籽油，倒入面糊，用铲子将面糊摊成圆形饼子。 3、将黄瓜去籽，刨丝，装盘。 4、吃的时候自己动手将黄瓜丝放在玉米饼上，再加上几片薄脆的薯片，手卷著吃。热呼呼的玉米饼子，卷著薄脆的薯片和清凉的黄瓜丝，真的很不错，如果喜欢荤腥的，可以手卷一些红肠丝，黄瓜丝和蛋皮丝，也别有风味。