原料

去皮番茄: 一只， 辣肠: 半根， 米饭: 一碗， 生抽: 少许

步骤

1辣肠切小粒，番茄洗净去皮切小丁（我用的是眉州东坡麻辣肠）。

2锅中放少许油，将辣肠粒放入锅中，炒至金黄捞出。

3将番茄丁放入锅中，炒出汤汁。

4将米饭倒入与番茄炒匀，然后倒入少许生抽。

5待米饭吸饱汤汁，倒入辣肠粒，炒匀后出锅。