桂花红酒炖雪梨 0

原料

雪梨: 2个, 红酒: 300ml, 水: 300ml, 冰糖: 70g(视口味增减), 桂花: 一小撮

步骤

1备好所有材料

2雪梨去皮去芯后切成小块

3红酒、水和冰糖放入锅中,煮开

4放入雪梨,转小火,煮45分钟

5撒入桂花,搅均即可关火,让雪梨继续浸在红酒中6小时以上再吃味道会更好

6盛到碗中,撒一点点桂花装饰

小技巧

浸泡可以让红酒的颜色和味道渗入雪梨中 可以前一个晚上做好第二天吃 桂花最好选择金桂,味道更香

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