青椒: 个1, 鸡蛋: 2个, 胡萝卜: 一小块, 玉米淀粉: 2勺, 葱: 一根, 盐: 少许, 黑胡椒: 适量, 火腿: 一片
1将青椒切圈
2玉米淀粉加少许水调匀,(水不要太多),加入鸡蛋打匀
3将剩余食材切细小末加入蛋液搅拌均匀。
4平底锅热锅放少许油,将青椒圈及蛋液下去煎至表面稍微凝固,翻面继续煎即可。