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原料
小白菜: 五颗, 鲜虾: 四只, 贝柱: 适量, 虾饺: 四块, 鱼豆腐: 四块, 香葱: 两根, 白胡椒粉: 1/4小汤匙, 香油: 三滴, 盐: 一小勺
步骤
1冻青虾和贝柱用冷水缓上解冻
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2鱼豆腐切三刀四块,虾饺也可以切段。
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3小白菜洗净,去根,切段。
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4冷水烧开,最好是砂锅。
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5水开后下解冻后的青虾,贝柱,虾饺,鱼豆腐。
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6开锅后继续煮2分钟,用勺子打掉表面沫子,后下小白菜,加入一勺盐,白胡椒粉,继续煮2-3分钟。
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7出锅前加入几滴香油或者香菜,放入香葱段。ok完成。既清淡又鲜香的汤完成了。
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