原料
红薯粉: 一大碗, 洋葱: 一个, 牛肉: 大约65克, 娃娃菜的白色部分: 半个, 胡萝卜: 半个, 海带: 一节, 干香菇: 3朵, 冻豆腐: 半斤
步骤
1温水泡粉丝,然后放锅里煮。
2洋葱切块或者切丝
3牛肉切条,用酱油,醋,料酒,黑胡椒腌制大约15-30分钟
4娃娃菜白色部分,切丝
5冻豆腐从冰箱拿出来,热水烫。切块
6香菇泡发,海带洗干净,都切
7青菜切段
8热锅凉油
9放入葱花,牛肉?
10煸炒
11放入洋葱,继续翻炒
12再放入娃娃菜和青菜
13来张近照
14粉丝煮好,过凉水
15粉丝放入锅里,翻炒,放入适量盐,黑胡椒粉,醋。调味
16盛出来?
小技巧
粉丝不要完全煮熟,大约8,9分熟。炒的时候注意,我的锅不好,会粘锅。还是买80多的锅吧?