排骨: 500克， 土豆: 1个， 腐乳汁蒸肉粉: 105克
1排骨剁好后用冷水把血水泡掉，沥干水分
2拌入蒸肉粉，放置半小时左右，此时土豆切成块，垫在碗底下。把拌好的排骨放在土豆上。
3高压锅蒸10～15分钟即熟。
