原料
中筋面粉: 100g, 鸡蛋: 3-4个, 黑白芝麻: 适量, 黄油或者植物油: 50g, 白糖: 80g
步骤
1所有材料混合拌匀,一汤勺一个,放根筷子提勺之前在上面荡一下,防止蛋卷液滴的到处都是
2蛋卷机调到2点或3点的位置预热
3一勺一个,盖上以后压一下,不要直接用手,会烫,这样摊的开一些,不冒烟没有吱吱声,估计半分钟不到,就可以打开看看,喜欢老的就在烤几秒
4烤好就可以卷了,买家送的模具不好卷,自己用筷子一上一下夹住卷,还好卷一些
5大功告成,黄油和植物油我都试过,左边是黄油,右边的植物油,味道都可以,鸡蛋少一个就脆一些,有的方子说用低粉会更脆,下次试试