半只鸡: 半只, 洋葱: 少许, 大葱: 少许, 豉汁鸡油: 少许, 白糖: 少许, 花椒: 几粒, 盐: 少许, 姜: 少许
1把料放进去给鸡做个全身按摩,腌30分钟。
2把鸡放锅里煎一下,放豉汁鸡油加水,小火慢慢炖煎30分钟。
3捞出凉凉切块,把剩余的汁过滤一下,蘸汁吃!