原料

黑糖: 500g， 老黄姜: 250g， 红枣: 150g， 枸杞: 20g

步骤

1黑糖一斤备用。黑糖，颜色较深且没有经过高度精炼食用蔗糖，中医认为，黑糖性温味甘，入脾，具有补中益气、缓中、化食，健脾暖胃功能，还有止疼、行、活血散寒的效用。 受寒腹痛、月经来时易感冒者，也可用黑糖姜汤来祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，黑糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人吃些黑糖能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目，可起益气健胃、温补心肺作用。

2老黄姜磨末备用

3红枣切丁备用

4枸杞备用

5生姜末+黑糖放砂锅小火化糖，要记得搅拌别糊底

6黑糖溶解后加红枣丁小火加热不断搅拌

7等水分蒸干变粘稠差不多两个小时左右关火加枸杞

8等还有余温时装瓶保存

9常温一个月，冷藏三个月

小技巧

生姜一定要老黄姜，最好两年以上，黑糖选择手工黑糖，不要那种特别硬颜色比较透的那种混合白糖的黑糖，不然熬膏成色不好，吃的效果也没有。如果还不会熬的话再问我吧（可以VX比较方便）。