原料

红皮苹果: 2个， 千层酥面皮: 2张（边长24cm见方）， 黄油: 5g（半茶勺大小）， 焦糖浆: 1汤勺， 糖: 3汤勺， 水: 100ml

步骤

1将苹果带皮切0.8～1亳米薄片（半圆形），薄些好卷，一定要薄。 锅里放黄油、水、糖、焦糖浆煮开，下苹果片煮软立即关火。捞出。

2面片擀薄，切成寸宽长条。

3将苹果片叠铺长边上，露一半。

4将面片一边包住苹果

5卷、卷

6马芬盘抺油，200度，烤10分钟后盖锡纸再烤30分钟，拿升开锡纸烤5分钟上色。

小技巧

此方不甜，突显苹果味道。如果希望甜，可往面片上刷杏酱或蜜糖。