鸡胸肉: 1片， 洋葱: 1/2颗， 青葱: 2根， 蒜头: 2颗， 辣椒: 1/3条， 牛头牌红葱香酱: 4大匙， 酱油: 1小匙， 太白粉: 1大匙， 酱油: 1小匙
1鸡胸肉、洋葱切成块状；青葱切段；蒜头、辣椒切片备用
2取一容器，放入全部腌料搅拌均匀，把作法1的鸡胸肉块放入腌渍20分钟备用
3将作法2的鸡胸肉块放入油温190度的油锅中，炸至金黄色，捞起沥油备用
4另热一炒锅，加入一大匙沙拉油（材料外），加入作法1的其余材料爆香，再放入牛头牌红葱香酱炒香
5作法4放入作法3的炸鸡块，炒匀烩煮入味即可