原料
白粥: 1份, 皮蛋: 4个, 番茄: 2个, 肉丝: 适量, 姜丝: 些许祛味, 油: 少许添香, 盐: 少许调味
步骤
1先用电饭锅煮一份白粥,比平时入水量多加2碗,粥滚后马上揭盖,搅拌一下,继续焖煮5分钟,这时米汤纯白,米粒熟透,熄火。
2洗番茄,切小片,洗姜切丝。 起锅烧水入番茄片&姜丝煮沸。 然后,将皮蛋剥壳切小丁备用。
3番茄水煮出鲜色后,+白粥,拌煮5分钟,+皮蛋,拌煮3分钟,+盐调味,+几滴花生油拌匀,趁热好吃。
4First time.
5The second time.