原料

全蛋: 170g， 蛋黄: 40g， 玉米油: 140g， 盐: 2g， 糖: 95g， 低筋面粉: 130g， 黑芝麻: 适量

步骤

11，蛋液打散后加砂糖，盐，搅拌均匀，至砂糖溶解（其实我好像不记得有没有全溶解啦，哈哈），然后加入完全融合的黄油拌匀。

22，再筛入低筋粉，拌匀，（粉筛的目的是防止面粉结块出小疙瘩）

33，最后加入黑芝麻后彻底拌合成均匀的面糊就行了。面糊的状态呢，有点像半融化的冰淇淋。

4比较需要注意下的是蛋卷的制作： 首先要预热下蛋卷模，热的程度呢，大约手放在10cm高度能觉得热乎乎的。