原料

莲藕: 两节

步骤

1莲藕切片泡水备用

2热油，葱花炝锅，加入藕片翻炒

3八分熟加盐、鸡精，按口味可加入少许味极鲜。

小技巧

加入藕片需即使翻炒，勿用大火，防止把藕片炒糊。