煎培根金针菇

原料

培根: 5片(看你想做多少啦), 金针菇: 抓一手, 牛奶: 10ml, 叉烧酱: 适量, 牙签: 一卷最好两根

步骤

1购买所需材料,我这个图片太多东西啦,没有特地放单独一张?这个菜谱需要的材料有:培根、金针菇、叉烧酱、牙签。

2培根 金针菇 叉烧酱(这里我特别推荐李锦记的叉烧酱!!炒鸡好吃,拿来炒饭真的666) 牛奶 牙签(用来固定)

3首先我培根居然丢去速冻了?所以为了迅速解冻,直接用热水要让培根加速解冻 金针菇洗净后切除根部,根部比较脏所以切掉不用 培根解冻后一整片摊开,把叉烧酱先涂匀一面,再将金针菇放在培根上,(金针菇也抹些叉烧酱),弄好后卷起用牙签固定。(这里特别说下,我是比较喜欢叉烧酱的,你们也可以用自己喜欢吃的酱) 接下来的培根和金针菇如上继续弄完。

4下锅煎啦 用不粘锅会好多了哦,锅热后倒入适量橄榄油,把准备好的培根卷金针菇放下去煎,先用1000以上的温度煎,等两面煎的有些变颜色了再转至小火1000温度以下,这里我放了个秘密武器,就是:牛奶✨!转至小火的时候加入少量牛奶,让牛奶在小火慢煎的时候渗入培根卷,会有叠加的味道噢。在外国,牛奶也是经常出现在烹饪的时候噢。 这次我图片准备的不多啦,不过真的色相和味道很6?

5完成图✨是不是隔着屏幕都能闻到味道?

6完成图✨

小技巧

牛奶的运用啦 小火慢煎是让厨房新手成功做成菜的一个方法


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