云南小瓜: 一条， 盐: 适量， 黑胡椒: 适量， 植物油: 适量
1把小瓜切成片，每片大约0.5cm厚。
2平板锅大火倒油，油热后把小瓜一片片平铺在锅上。
3在瓜上撒上适量盐和胡椒。
4翻面煎到两面金黄即可。