原料

鸡胸肉1块，孜然烤肉料50g，白芝麻适量，玉米淀粉1小勺，水10g，牙签若干

步骤

1.孜然烤肉料倒入碗中 2.加少许水，调成料汁 3.鸡肉洗净、切成1厘米见方的小块 4.鸡肉中倒入料汁 5.用手抓匀，使鸡肉充分吸收料汁 6.加入一勺玉米淀粉 7.再次抓匀，腌制1小时以上 8.腌制好的鸡肉逐个插上牙签 9.锅烧热，放少许油 10.油热后，放入插好牙签的鸡肉块 11.小火煎两分钟，再逐个翻面，煎两分钟，如此反复煎两遍，然后翻炒半分钟 12.再加入少许孜然烤肉料 13.倒入白芝麻 14.翻炒均匀即可