蛏子: 500克， 葱: 2根， 蒜: 5瓣， 料酒: 1勺， 姜: 2片， 西葫芦: 1个， 盐: 2克， 红?️: 3只， 醋: 1勺
1西葫芦切片洗净备用；
2新鲜蛏子剥肉洗净备用；
3清洗要在清水里顺时针漂洗，这样营养成分不会流失；
4不好意思，炒好就吃光了没有留下照片。