黄豆芽: 1块钱， 鸡杂: 10个， 葱，蒜，姜: 少许， 盐，酱油，糖，料酒: 少许
1摘好豆芽
2切好葱
3鸡杂放姜.料酒.盐腌半小时以上，然后放锅里炒出水分。
4另起锅放油把去过水的鸡杂在炒干，放些白糖炒香。再放入豆芽和葱，炒熟透起锅！
写得简单，其实确实很简单的一道菜，主要步骤是要去腥！