原料
三文鱼头: 半个， 柠檬: 一个， 黑胡椒: 少许， 盐: 少许， 淀粉: 100g， 香葱: 少许
步骤
1将半只三文鱼头洗净，剁成五厘米左右块状
2将剁好的三文鱼块进行盐渍，将半个柠檬（小的柠檬可以整个）挤汁，随后加入盐，黑胡椒，葱花拌匀，放置15分钟。
3将腌渍好的三文鱼块均匀涂上淀粉，放入油锅中煎至金黄。注意：骨头较多的需多煎几分钟。
4最后撒上柠檬汁装盘即可。
三文鱼头: 半个， 柠檬: 一个， 黑胡椒: 少许， 盐: 少许， 淀粉: 100g， 香葱: 少许
1将半只三文鱼头洗净，剁成五厘米左右块状
2将剁好的三文鱼块进行盐渍，将半个柠檬（小的柠檬可以整个）挤汁，随后加入盐，黑胡椒，葱花拌匀，放置15分钟。
3将腌渍好的三文鱼块均匀涂上淀粉，放入油锅中煎至金黄。注意：骨头较多的需多煎几分钟。
4最后撒上柠檬汁装盘即可。
