火腿: 2根， 鸡蛋: 2个， 米饭: 两碗， 葱末: 适量， 盐: 适量， 食用油: 适量
1将鸡蛋打散后倒入米饭中，搅拌均匀，使米饭均匀裹上蛋液，火腿切丁，葱切末
2锅内倒入适量食用油，烧热后开小火，倒入裹着蛋液的米饭，用锅铲不断翻炒均匀
3倒入火腿丁，加入适量盐，可以适量加点鸡精
4最后撒上葱末翻炒均匀，关火出锅盛入碗内
5成品图
6成品图
7成品图
8成品图
9成品图
PS： 记得一定要小火低温炒，这样蛋液会裹得比较均匀，米饭粒粒分明，而且不会油，也不会粘锅哦，炒出来的米饭超级香