皮蛋: 2个， 内酯豆腐: 1盒， 小葱: 1根， 蒜: 2瓣， 麻油: 适量， 糖 醋: 1:2， 蒸鱼豉油: 两茶匙， 海天味极鲜酱油: 三茶匙
1每个皮蛋均匀切成八块（刀涂上油切）
2葱蒜切末
3豆腐切块 皮蛋摆好盘 倒上所有调料拌匀 出盘
麻油不能少噢 也可以用麻椒粒炸油 内脂豆腐不好切 我是放在一个刀面上 用另一把刀切完块 将豆腐推入盘中