小鸡蛋饼子

原料

鸡蛋: 2只, 白砂糖: 60g, 低筋面粉: 65g, 玉米淀粉: 165g

步骤

1鸡蛋和白糖充分搅拌,直到白砂糖融化

2过筛后的面粉和玉米淀粉和鸡蛋液拌在一起,用手揉捏

3揉到表面光滑,这个程度的时候可以再揉一会

4揉好面团以后用保鲜膜封上,或者装进保鲜袋里松弛一会

5把充分融合的面团揉成条,切成一个个的块状,揉成团

6这个步骤需要巧手,我揉的不是均匀

7放进烤箱的中层,温度165,时间30分钟

8出炉装盒就可以给宝宝吃啦

小技巧

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