芋头玉米泥

原料

小芋头: 4个, 玉米粒: 50克, : , :

步骤

1食材:芋头、水 用具:蒸锅 芋头洗净放入蒸锅,蒸至能用筷子戳透

2食材:剥皮的芋头 用具:碗、研磨棒 蒸熟的芋头剥皮放入碗中,用研磨棒碾成泥

3食材:芋头泥 用具:盘、勺子 芋头泥盛入盘中,用勺子整理成型

4食材:玉米粒 用具:煮锅 玉米粒放入锅中加水煮熟

5食材:煮熟的玉米、水 用具:搅拌机 煮熟的玉米粒捞出放入搅拌机,加少量水打成泥

6食材:芋头泥、玉米蓉 用具:盘 玉米蓉浇在芋头泥上即可

小技巧

芋头不适合低温保存,千万不要把新鲜芋头放入冰箱里。


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