牛奶: ， 椰粉: ， 玉米淀粉: ， 白糖: ， 泡打粉: ， 面粉: ， 盐:
1牛奶加适量椰粉、玉米淀粉、白糖，搅拌到没有颗粒为止。
2将玉牛奶倒入一个小锅里，小火边搅拌边加热，直到成糊状，迅速熄火。
3把牛奶糊装入米粉的四方盒子里，放入冰箱冷冻30分钟左右。
4适量面粉加泡打粉、盐和清水调成面糊。这就是脆浆。
5冻好的牛奶切成小块，在外面裹上一层脆浆，入油锅大火炸脆。即可。
