原料

老抽: 1勺冰糖3颗， 三层肉: 500克， 水笋: 300克

步骤

1三层肉洗净切好

2水笋洗净撕成小段

3肉下锅焯掉血水浮沫

4过一下凉水

5冷锅下油，油热下冰糖喜欢吃辣的可以加辣椒

6加入老抽上色，然后加入一碗水闷15分钟

7最后加入水笋闷煮10分钟，加入少许鸡精盐巴调味，出锅！美味下饭的水笋闷肉做好了

小技巧

笋越煮越入味，煮越久越好吃