淀粉: , 鸡胸: , 红尖椒: , 绿色灯笼椒: , 黑椒汁: , 淀粉、盐、生抽: , 柠檬汁:
1趁着鸡肉还没完全解冻,切片。 用盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉。以及柠檬汁腌制10min
2绿椒红椒切片
3热锅倒油,放入鸡肉片,待八成熟捞起
4另起锅,葱和红椒爆香,后放入绿椒,加盐
5绿椒变软后放鸡肉,快速翻炒
6调一碗淀粉汁,勾芡
7加黑椒汁,翻炒几下就收火。用余温继续翻炒
❗️柠檬汁很重要 ❗️鸡肉要切薄