老豆腐: 一盒， 生姜: 一小块， 蒜头: 两小个， 大蒜: 1跟， 葱: 1-2根， 剁椒酱: 两小勺， 淀粉: 一小勺
1老豆腐切块，备用
2蒜叶、葱，切成沫
3生姜、蒜头切成沫
4备用
5用一个小碗，放入自制剁椒、姜蒜末、适量淀粉、生抽，拌匀，加入适量凉白开、放入蒜末叶子，搅拌均匀，调成酱料汁待用
6平底锅加少许油，加热
7把豆腐放入锅里
8煎至两面金黄
9均匀倒上酱料汁，再煎一两分钟呆蒜苗叶子熟了即可
10撒上葱花，非常简单美味的豆腐做好了
11出锅啦！！