原料

排骨、大蒜、料酒、酱油、醋、白糖:

步骤

1排骨洗净切块后入锅煮，撇去浮沫；

2加入适量料酒，盖锅盖中火继续焖煮排骨；

3用蒜泥、适量酱油、醋和白糖，调制酱料；

4根据个人口味，待排骨煮好后，盛出装盘即可。