尖椒切圈: 15-20个， 番茄切丁: 两个， 猪肉切沫: 半斤， 姜: 一小个， 花椒粉: 半小勺， 蒜: 5-6瓣， 盐: 半平小勺
1尖椒切圈，番茄切丁，猪肉切沫（淀粉拌一下）；姜蒜切沫
2姜蒜切沫花椒放油锅里小火煎香
3倒入肉末煎半熟，倒入辣椒圈煎1分钟
4再倒入番茄丁
5放适当盐翻炒一下既可
口味轻重自己调配，想辣一点就辣椒多些，番茄少一些，比例按照自己喜好调配比例，很简单的菜，但是很美味哦~也可以作汤粉的底料，等同于北方吃面用的“卤。