原料

菜瓜: 中号均匀身材 一个， 番茄: 2个（可根据菜瓜大小适当选择）

步骤

1菜瓜洗净，皮刮掉（口感会软些，不想刮可以不刮），用小勺将瓜芯去除。

2将挖好的菜瓜船装盘，放入蒸锅，蒸10min左右。取出，放干，用牙签在瓜体插些小孔。

3番茄切小块（越小越好），锅热油，倒入，翻炒片刻转小火，软烂后收汁。

4装盘，将番茄汁倒入菜瓜船中，造型，完毕。