青椒: 1个， 五香豆干: 6到8块， 胡萝卜: 少许， 食油: 少许， 食盐: 少许， 辣椒: 两个
1青椒，胡萝卜，豆干切片备用。
2起油锅，放入辣椒煸炒出香，不爱吃辣就省略这一步，其实也不是很辣。
3然后把青椒，豆干，胡萝卜一起倒入油锅，翻炒一会，可以加少许水焖煮1到2分钟，最后加入食盐调味即可。