清新凉拌手撕鸡胸肉

原料

鸡胸肉: 一块, 柠檬: 一只, 胡萝卜: 一个, 大葱: 一根, 嫩姜: 一块, 老姜: 一块, 红灯笼椒: 一个, 青花椒油: , 黑胡椒粉:

步骤

1鸡胸肉放到锅里煮熟,煮的时候老姜切片一起放入锅中,加一点盐,注意把漂浮起来的泡沫捞掉

2把大葱,嫩姜,灯笼椒,胡萝卜分别切成丝

3鸡胸肉煮熟后捞出,放冷开水里降温

4把灯笼椒丝,胡萝卜丝放入水里焯过

5把各种材料放一起,加入盐,鸡精,黑胡椒粉,花椒油,挤半个柠檬汁


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