原料

青龙菜: 100克， 蒜: 5瓣（切碎）， 盐: 1／4茶匙

步骤

1准备好材料。

2青龙菜洗净切段，蒜切末。

3热锅放油，倒入蒜末，待蒜爆到金黄色时倒入青龙菜，快速翻炒约30秒，放盐调味，菜变软就可上盘了～

小技巧

炒这菜肴锅子一定要够热（所以一直用大火） 不要炒得太久（翻炒约30秒菜变软就好） 不然菜炒得太久就变黄不好吃了～