面芋子（莜面鱼鱼）: ， 肉糜: ， 金针菇: ， 嫩豆腐: ， 大蒜叶: ， 自制川味芝麻红油:
1煮熟面芋子，捞出备用
2大蒜叶肉糜炒熟，加生抽、老抽、盐，金针菇、豆腐，加些水（根据浇头需要）炖煮
3浇头煮好了
4盖在莜面上，浇一勺白芝麻红油（自制川式白芝麻油泼辣子）