宽意面: 100g， 牛肉: 100g， 西红柿: 1个， 洋葱: 半个， 胡椒盐: 1小勺， 红酒: 2大勺， 橄榄油: 2大勺， 芝士粉: 1大勺， 盐: 2大勺（煮意面用）， 罐装番茄: 半罐
1基本材料：提前准备。西红柿，洋葱去皮。
2煮开水，加两大勺盐，将过水意面煮熟。
3西红柿，牛肉，洋葱改刀，切丁。
4平底锅预热，加两大勺橄榄油，7分热，煸炒牛肉粒，至牛肉粒变色，加入洋葱末儿，至洋葱末儿透明。
5向4中，加入西红柿块儿，煸炒至西红柿，变软成西红柿酱。
6向5加入半罐罐装番茄，2大勺红酒，煸炒至汤汁浓稠。
7向6里投入过水煮好的意面
8将7的汤汁和意面均匀翻炒，至汤汁完全渗入面条，完全融合，汤汁逐渐粘稠。
9装盘，开动。
将7均匀翻炒，至汤汁和意面完全融合。