原料
白萝卜: 适量, 小葱: 适量, 肉馅: 适量, 香菇: 适量, 鸡蛋: 1个, 耗油: 适量, 白萝卜: 适量, 蜂蜜: 适量, 枸杞: 适量, 红枣: 适量, 白萝卜: 适量, 龙刺鱼柳: 适量, 香菇: 适量, 苦菊: 适量, 姜: 适量, 葱: 适量, 鸡蛋: 适量, 面包糠: 适量, 淀粉: 适量, 盐: 适量, 白萝卜: 适量, 红萝卜: 适量, 胡萝卜: 适量, 莴笋: 适量, 泡椒: , 冰糖: 适量, 白醋: 适量
步骤
1一、萝卜去皮,切成薄片,过水焯软
2香菇剁碎,将肉馅,香菇碎倒入碗中。
3倒入鸡蛋1个,盐适量,耗油,搅拌。
4将搅拌好的肉馅放入萝卜薄片中,包裹,用小葱固定。
5大火蒸8分钟。完成。
6二、萝卜切段,中间挖空。
7放入红枣、枸杞。
8盖上盖,牙签固定。
9小火蒸50分钟,浇入蜂蜜。
10完成。
11三、萝卜切丝,香菇切丝。
12将萝卜丝,香菇丝,盐1勺,淀粉一大勺倒入碗中,搅拌均匀。
13鱼柳片切成片,放上萝卜丝、香菇丝、葱丝、姜丝卷成卷。
14蘸蛋液、面包糠,放入油锅,炸至金黄。
15插上苦菊。完成。
16四、所有食材切成方块,装入密封罐中。
17放入泡椒、冰糖、盐。
18倒入白醋,封罐,冰箱冷藏48小时。
19完成。