原料

鲫鱼: 一条， 秧草: 半盒， 葱段: ， 姜片: ， 花椒: 几粒

步骤

1鲫鱼收拾干净 晾干

2入油锅煎至两面微黄 转小火放入花椒和葱姜焙香

3倒入酱油 喷一点黄酒 加入开水大火煮滚 小火焖煮二十分钟左右 放少糖、少盐

4下入秧草 收汁将鲫鱼装盘 秧草盖在鱼身上