原料

蕃茄1个，猪肝，鸡蛋

步骤

1.蕃切切片 2.猪肝切片 3.锅热后放油，倒入蕃茄炸炒出汁，放盐，再入一饭碗水，放入猪肝，烧开. 4.将蛋打散，倒入锅里，快速搅拌加胡椒面，味精关火即可.