意面: ， 岐山肉臊子酱: ， 盐: ， 黑胡椒:
1意面放锅里加一汤勺盐煮熟，沥水。
2取炒锅加少量油，烧热后加入岐山肉酱翻炒，待肉酱化开后加入一点点煮意面的水。
3见酱化匀后，加入适量黑胡椒碎翻炒几下，将沥水后的意面加入锅内继续翻炒几下，待酱汁挂满意面后关火盛出即可。
我用的是自家做的酱 味道偏酸辣 于是便没有多余加别的调料 如果是买外面的岐山酱 可在加水煮酱汁时候适量添加少许辣椒粉和醋即可