桂林米粉: ， 肉: ， 胡萝卜: ， 香菇: ， 木耳: ， 青椒: ， 洋葱:
1米粉下锅煮4-5分钟，关火后焖4分钟，然后捞出在凉水上冲洗1分钟，沥干水备用
2起油锅，放入肉丁翻炒，炒制变色后放入洋葱丁同炒
3炒出香味后放入胡萝卜丁、香菇丁、木耳丁翻炒，放入适量白糖、料酒、酱油、少许老抽
4炒熟后放入米粉翻炒，放入适量盐，中间可以加入适量水（防止粘锅）
5出锅前放入青椒丁翻炒，撒入少许鸡精即可出锅