话说有祛湿的作用哦！
原料：鲜香菇10颗，鸡蛋2个 配料：盐、黑胡椒粉、油酌量
1、将鲜香菇洗净，切约半厘米厚的片。 2、起油锅，把打好的鸡蛋煎成略黄的蛋块。 3、烧开水，把鲜菇片放如水中滚熟，可稍微久一点。 4、放进鸡蛋块，让蛋块充分吸取汤汁 5、适当撒入黑胡椒粉和盐，稍煮一会即可。
PS:没鲜香菇，发好的干香菇也行。 煮鲜香菇的过程中，水里有泡沫，可捞出去掉。 汤里可以根据个人爱好放入鸡精、肉丝、香菜、葱花等，我就是基本不放，原味。