泰式海鲜青咖喱

原料

虾: 500g, 鱿鱼: 350g, 蘑菇: 350g, 扁豆角: 500g, 胡萝卜: 250g, 西葫芦: 250g, 蒜: 半头, 青咖喱: 50g, 椰浆: 250ml, 鱼露: 少许, 盐: 少许, 油: 少许

步骤

1扁豆角、胡萝卜、西葫芦洗好切好备用

2蘑菇洗好切好备用

3鱿鱼切块,虾去头剪掉须子部分,备用

4放少许油热锅,然后放蒜炒香,接着把海鲜、蔬菜都放入锅内炒至半熟,备用

5放少许油,将青咖喱、椰浆都倒入,炒匀青咖喱

6然后放入半熟的备菜,煮10~15分钟

7铛铛铛~~~


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