红糖砵仔糕

原料

粘米粉: 150g, 粟粉: 50g, 红糖: 120g, 水: 400毫升

步骤

1将粉过筛

2将150毫升水与粘粉粟粉混合

3开水大火蒸25钟

4吃之前放雪柜雪十零分钟,口质QQ

小技巧

粘米粉和粟粉混合放一个盘将400毫升入的水取150毫升开粉,再将剩下的水放红糖煮溶冲入先前的粉入混合,开水放入碗仔大火蒸25分钟。


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