水: 一锅， 大米: 2杯， 秘制梅子: 6颗， 盐: 2克， 黄糖: 450克， 花生油: 2克， 花生米: 180克
1一锅清水。就是网上康舒汤煲26*17CM的那个最大号，4300ML的那个。
2放六颗梅子进去，弄碎
3苏泊尔电饭锅配的量米杯 两满杯，洗三次，用手抓，洗的水清就好了，倒干净水，用毛巾把水吸干净，如果有时间，可以先洗米再装水，就更好，煮熟米粒会看着很完整
4图片是水快要烧开时梅子浮上班的样子，正常的。水烧开后把米撒进去，滴两滴花生油，小火煮45分钟后，放花生米，放黄糖，再煮30分钟，就可以了。花生会是脆香的。
5381克不够甜，所以材料里写450克。本来是不够酸就加酸梅水，不够甜就加糖的，我有次是7颗梅550克糖，知道糖吃多不好，但是很大一锅呀，分很多人吃的。
6喜欢吃花生可以再放多些，有次我放了250克（半斤 哈哈）
7我从家婆的大玻璃缸里装出来的一瓶秘制梅子。