简介

宝贝醒来第一句话：“妈妈，我要吃蛋糕！”以为小人儿好忽悠，偶就暂时答应，然后给她刷牙吃饭。哪料一碗粥、一个鸡蛋和一杯酸奶下肚了，又喊着要吃蛋糕。啧啧，于是，装备都拎出来，俺不能食言哈~做了这款超级简单的香甜脆皮小蛋糕，无油无水，健康美味。 刚出炉，宝贝就抱进房间，不费劲滴消灭了俩~

原料

鸡蛋2个，面粉45克，糖适量，熟绿豆适量

步骤

1、鸡蛋放进无油无水碗里，加糖、全蛋，打发稠到能划出纹路。 2、放入绿豆和面粉，翻拌均匀。 3、倒进模具，放入预热好的烤箱即可。

小技巧

面粉搅拌不要画圈，要从底向上快速翻拌，以免消泡。