杏鲍菇: 一只， 猪肉: ， 蒜: 三瓣， 青红椒: 各一只
1准备好材料，杏鲍菇切片，肉切片，青红椒也切片，蒜切成蒜末，备用
2肉片里加入少许盐，生抽，和料酒，静置十分钟
3肉片先下锅翻炒，大火翻炒几下即盛出
4重新下油，先放蒜末煸香，再加入杏鲍菇，翻炒，至杏鲍菇变软，加入少许的盐，加入开始炒熟的肉片
5在锅中延边滋入少许水，让杏鲍菇和肉片味道融合，起锅前，加入青红椒
6翻炒几下，即可盛出