猪肉: 200g， 葱: 一把， 姜: 适量， 香菇: 3只， 鸡蛋: 1只， 酱油: 1勺， 油: 1勺， 盐: 1勺， 五香粉: 1小勺， 饺子皮: 30张
1将葱、姜和泡好的香菇切丁，和猪肉馅一下放在大碗里，加一个鸡蛋
2加入盐、酱油、油和五香粉，和馅料一起搅拌均匀
3找自己熟悉的方式，包好饺子
4在滚水中煮10分钟，捞起出锅！调好蘸料（醋和酱油），配上小菜，就可以享用美美的一顿家常饺子啦！
-加些油在馅里，可以让肉馅煮熟后不柴。 -如果有剩的肉馅，可以搓成丸子，在煮过饺子的水中煮熟，加上盐和些许麻油，就是一碗鲜美的肉丸汤啦！