木耳炒鸡肉

原料

鸡肉: 半块, 木耳: 六朵, 生姜: 2片, 盐: 适量, 蚝油: 适量, 花生油: 适量

步骤

1木耳侵泡发10分钟

2鸡肉斩块,用少许盐、花生油、蚝油、少许糖腌制几分钟

3木耳清洗干净,切条

4生姜切丝

5热锅,放花生油爆姜丝

6放腌制好的鸡肉翻炒

7鸡肉翻炒变色后放入木耳翻炒

8即将出锅前放一小勺盐《或酱油》

9出锅

小技巧

做这道菜出锅前用点葱花味道更好,我忘了买葱!


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